لبنیات در طب سنتی؛ فواید، مزاج، نحوه صحیح مصرف و مصلحات

لبنیات از قدیم در سفره ایرانیان جایگاه ویژه‌ای داشته است. اما در طب سنتی ایرانی، مصرف صحیح لبنیات کاملاً وابسته به مزاج فرد، زمان استفاده و نوع فرآورده است. در این مقاله فواید، مزاج و شیوه اصولی مصرف انواع لبنیات را از نگاه طب سنتی بررسی می‌کنیم.

مزاج لبنیات در طب سنتی

در دیدگاه طب سنتی، بیشتر لبنیات سرد و تر هستند و می‌توانند رطوبت بدن را افزایش دهند. این ویژگی برای افراد با طبع گرم مفید است، اما ممکن است برای سردمزاج‌ها مشکلاتی ایجاد کند.

مزاج و خواص انواع لبنیات

چه مزاج‌هایی باید لبنیات بخورند؟

مصلح لبنیات چیست؟ (راه جلوگیری از مضرات)

طب سنتی توصیه می‌کند برای جلوگیری از نفخ، بلغم، ترش‌کردگی معده و گرفتگی گلو، لبنیات را با مصلحات زیر میل کنید:

✅ عسل
✅ دارچین
✅ سیاه‌دانه
✅ آویشن
✅ نعناع خشک
✅ گردو (برای پنیر)

بهترین و بدترین زمان مصرف لبنیات

✅ مناسب:

• صبح‌ها با مصلح

• عصر با عسل یا دارچین برای گرم‌مزاج‌ها

• در صورت سردی طبع، به شکل گرم‌شده و کم‌چرب

❌ نامناسب:

• بلافاصله بعد از غذا

• هنگام خواب، مخصوصاً برای افراد سردمزاج

• در هوای بسیار سرد بدون مصلح

• بعد از حمام برای افراد بلغمی

لبنیات در طب سنتی نه‌تنها مفید، بلکه دارویی ارزشمند است؛ به شرط آنکه درست مصرف شود. شناخت مزاج بدن، انتخاب نوع مناسب لبنیات و استفاده از مصلحات می‌تواند از مضرات جلوگیری کرده و فواید آن را برای بدن چند برابر نماید.